Tarta de colacao y crema de la Amparito

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 huevos
• 120 gr de azucar
• 1 cucharadita de azucar avainillada
• 120 gr de harina de maicena
• 1 pellizco de sal
• 150 gr de cola cao
• 1 sobre de levadura Royal
• 100 gr de azucar
• 500 gr de leche entera
• 50 gr de maicena
• 6 yemas de huevo
• 1 cucharadita de azúcar avainillado

🥘 Preparación:

1.precalentar el horno.
2. colocar mariposa,añadir huevos,azucar y azucar avainillado.programa 6 , 37º,vel 4.
3.repetir la misma operacion esta vez SIN TEMPERATURA.
4.AÑADIR LA MAICENA EL COLACAO Y LA PIZCA DE SAL. 10 SEGUNDOS, VEL 3.
5.UNTAR, ENHARINAR EL MOLDE DE 30 X 20 CM, Y VERTE LA MASA.
6.HORNEAR 20 MINUTOS A 180ºC, DEJAR ENFRIAR,CORTAR POR LA MITAD Y RESERVAR.
PARA LA CREMA,ESMUY FACIL:
1.METER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO 7 MINUTOS,90º,VEL 4.
2.!!LISTO!! RELLENAR GENEROSAMENTE,COMO LA CREMA ES BASTANTE ESPESA, ES IDEAL PARA RELLENAR LA TARTA YA QUE NO SE DESARMA.
PATAR EL RELLENO CON EL OTRO TROZO DE BIZCOCHO Y DECORAR LOS LADOS Y EL ALTO.

💡 Consejo:

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