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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 180º
Separar las claras de las yemas
Poner la mariposa en el vaso, junto con las claras y un pellizco de sal .
Programar 6 minutos a velocidad 3
, cuando termine sacar y reservar
Sin lavar el vaso poner la mariposa , los huevos , el azúcar .
Programar 30 segundos a velocidad 3
Añadir el queso, la raspadura de limón, la harina y la levadura.
Programar 15 segundos a velocidad 3
Juntar con las claras montadas y las pasas de corinto escurridas . Mezclar envolventemente
Poner en un molde de 24 cm desmoldable
Para la cobertura. Poner el chocolate
y trocear 20 segundos a velocidad 5-7
bajar el chocolate que quede en las paredes .
Vierta el agua y la mantequilla
5 minutos , 37 º , velocidad 2
Cubrir el pastel,
Hornear 30 minutos
Si se quiere se puede hacer una cobertura de chocolate y echarla encima cuando el pastel este frio
Provarlo está riquísimo
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