Pan de calatrava

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 120 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 g Azucar blanc
• 1 litro leche, desnatada
• 150 g bizcochos de soletilla, a trozos
• 6 unidades huevos, enteros
• 1 unidad limón, solo la corteza sin parte blanca
• 1 cucharadita canela molida
• 1 palo canela en rama

🥘 Preparación:

echar el azúcar junto con la mitad de corteza de limón en el vaso y programar 15 seg.velocidad progresiva 5,10. seguidamente agregar la leche,los huevos y la canela molida,programar 15 seg.velocidad progresiva 5,10. incorporar el resto de corteza de limón entera y el palo de canela partido en tres trozos, cerrar y programar 20 min.100º
"Giro inverso"
cuchara
. pasado este tiempo sacar,colar y verter en un recipiente hondo añadir los bizcochos y dejar enfriar un poco la preparación,meter otra vez en el vaso y programar 15seg.velocidad progresiva 5,10. verter esta mezcla en un molde que habremos caramelizado previamente. hornear al baño maria temperatura 180º durante hora y media aproximadamente.

💡 Consejo:

-

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