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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
-Poner en remojo las hojas de gelatina.
- Reservar 50 ml de nata.
- Mezclar el azucar con el queso philadelphia.
- Añadimos los 200 ml de nata y mezclamos bien.
- calentamos los 50 ml de nata y disolvemos la gelatina, lo añadimos al resto y mezclamos bien.-
reservamos.
- montamos las dos claras a punto de nieve, las incorporamos suavemente a la mezcla reservada.
-Ponemos en los vasos o copas para servir y dejamos enfriar unos 4 horas.
Al servir ponemos la mernelada de fresa y o similar y las hojas de menta.
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