Valoración: ⭐5/5 (1 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
poner la mariposa se pone la leche y la maizena se mezcla 10 seg/ veloc 2 1/2. vaciar y reservar.
retirar la mariposa. pelar y cortar la calabaza en dados gruesos.poner los trozos en el vaso pulsar el turbo varias veces. y programar 15 min, temp. 100º, veloc 2 sin poner el cubilete.
mientras tano hacer el caramelo y caramelizar el molde. dejar enfriar.
cuando haya terminado tirar el excedente de agua si esnecesario. dejar la calabaza en el vaso y programar de nuevo 15 min, 100º, veloc 3. por el bocal verter lentamente la mezcla de leche y la maizena sobre la calabaza cocida. una vez terminado añadir el azucar el zumo de la naranja y su cascara rallada. programar 5 min, 100º, veloc 3.
echar el preparado en el molde sobre el caramelo frio.
dejar enfriar desmoldear en el momento de servir.
-
No hay comentarios.