Flan de arroz con almendra

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⏳ Tiempo de preparación: 460 min
⌛ Tiempo total: 460 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 140 g arroz de grano corto
• 700 g leche
• 1 piel de limón
• 1 palo canela
• 100 g azúcar
• mantequilla, para el molde
• 1 cucharada pan rallado, para el molde
• 3 huevos, batidos
• 80 g almendra, molida
• 150 g cabello de ángel
• 1000 g agua

🥘 Preparación:

coloque la mariposa en las cuchillas. ponga en el vaso el arroz, l leche, la piel de limon y el palo de canela. programe 35 min/90º/vel 1.
agregue el azucar y programe 5 min/90º/vel 1. vuelque en un bol, retire la piel y la canela y deje enfriar.
mientras tanto, engrase con mantequilla un molde rectangular de aluminio de un litro de capacidad. espolvoreelo con pan rallado y reseve.
cuando el arroz este frio, añade los huevos batidos, almendra molida y el cabello de angel. mezcle de forma envolvente hasta que quede uniforme. vierte la mezcla en el molde, tapelo y envuelvalo el papel de aluminio. introduzca el molde en el fondo del varoma. tape y reserve.
vierta el agua en el vaso, situe el recipiente varoma en su posicion y programe 60 min/varoma/vel 1.
deje enfriar un minimo de 6 horas y desmolde

💡 Consejo:

-

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