Coca de llanda con pepitas de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 huevos
• 300 gr de azucar
• 300 gr de harina
• 250 gr de leche
• 125 gr de aceite de girasol
• 2 paquetes de, gasificante para reposteria ( 2 gasificante + 2 acidulante)
• una pastilla de chocolate, de reposteria ( 200 gr)
• piel de limon ( solo lo amarillo)

🥘 Preparación:

- Trocear el chocolate en vaso  5 a 10 seg velocidad 5, reservar .
- sin lavar el vaso añadimos azucar más piel de limon ( sin lo blanco) y pulverizar velocidad 5-7-9 progresivamente.
-añadimos los huevos y programamos 3 min. temperatura 37º velocidad 5, luego repetir la operacion 3 min, velocidad 5 SIN temperatura.
-Añadimos el aceite y la leche y batimos unos 15 seg velocidad 5.
-Añadimos harina y gaseosas ( 2+2) y le damos 6-7 golpes de turbo.
-Añadimos el chocolate y lo mezclamos bien con la espatula, para que quede bien repartido.
-Vertimos en el molde que hemos untado previamente con un poco de aceite o mantequilla y le añadimos un poco de azucar por la superficie  y horneamos ( el horno precalentado) 45 min. a unos 150º, pinchamos con un cuchillo y si sale limpio ya está, si no es así, dejar unos minutos más controlando.

💡 Consejo:

-

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