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⏳ Tiempo de preparación: 750 min
⌛ Tiempo total: 760 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
Verter la NATA y el AZÚCAR en el vaso y programe 6 min, 90º vel 2
Añada el CHOCOLATE troceado 30 seg vel 3.
Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en la nevera un MÍNIMO DE 12H.
Coloque mariposa y vierta de la nevera la trufa, programando vel 3 hasta que quede montada
Precaliente el horno a 180º
Coloque mariposa y añana los HUEVOS, el AZÚCAR y el AZÚCAR VAINILLADO 6min, 37º vel 4
Se vuelve a programar 6min, vel 4 (sin temperatura)
Añadir la HARINA y una pizca de sal, 4seg vel 3
Retire la mariposa y vierta la mezcla en la bandeja del horno forrada con papel de hornear
Introducir en el horno 10 min
Una vez hecho el bizcocho, lo sacamos del horno y lo envolvemos con el mismo papel de hornear para que coja la forma del brazo de gitano, dejamos enfriar. Cuando lo tengamos templado lo abrimos, lopincelamos con un poco de leche para ablandar y rellenamos con la trufa ya montada y volvemos a cerrar.
Se adorna al gusto, yo puse azúcar glas y unos lacasitos
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