Bizcocho Eduardiano

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g quinoa en grano
• 90 g azúcar moreno
• 150 g nata
• 180 g leche entera, fresca
• 50 g miel de romero
• 75 g aceite, girasol
• 3 cucharadas soperas de soja texturizada
• 1 cucharada de, polen
• 300 g harina, repostería
• 4 huevos
• 1 cucharada levadura, cerveza
• 1 sobre levadura química
• 20 g nueces
• 10 g arándanos
• 30 g ciruelas pasas sin hueso
• 5 g pipas calabaza
• 5 g pipas girasol
• 5 g avellanas
• 10 g pasas, corinto
• 5 g sésamo, tostado
• 5 g lino dorado para espolvorear

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Engrasar molde corona o similar alto.
Poner la quinoa y el azúcar moreno en el vaso y programar 1 minuto velocidad  progresiva 5-10.       Añadir la nata, la leche entera, la miel de romero, el aceite, la soja y el polen. Programar 10 segundos velocidad 5.
Añadir la harina, la levadura de cerveza, los huevos y la levadura química. Programar 25 segundos, velocidad 5.
Añadir el resto de ingredientes y programar 10 segundos al 3. Poner en el molde, espolvorear con el lino dorado e introducir en el horno. Hornear 40 minutos.

💡 Consejo:

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