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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso las frambuesas y el azúcar y programe
8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Retire el vaso de la peana del Thermomix y deje templar.
Añada la leche y el yogur y programe
4 minutos, 50º, velocidad 4.
Acabado el tiempo programado, abrigue el vaso con una manta polar o saco termico, durante 13 horas. (La densidad del yogur depende de como se haya abrigado).
Pasado este tiempo, programe
10 segundos, velocidad 4.
Vierta en tarros individuales o en una jarra y guarde en el frigorífico.
Advertencia:
Durante el tiempo de fermentación no debe moverse.
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