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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1.Poner las almendras en el
vaso
y pulverizar programando
30seg./vel. progresiva 5-10
.
2.Añadir la leche al
vaso
y programar
6min./varoma/vel.1
.
3.Dejar infusionar 2 horitas para que la leche coja el saborcito de las almendras. Yo lo pasé a un bol y lo tapé con papel film. Si no vais a utilizar la TM se puede dejar en el
vaso
.
4.Encender el horno a 50º (cuidado con la tº pq' podriamos achicharrar los fermentos del yogur y no nos cuajarian! es importante que la tº sea suave y agradable para los bichitos ja ja ja.)
5.Colar la mezcla a través de un paño de algodón, gasa, etc y volver a poner en el
vaso
. La mezcla es un tanto espesita, es normal. Si la queremos más líquida deberemos colarla muy bien. A mi me gusta notar las almendras, pero para gustos los colores!.
6.Añadir el azúcar (vainilla y moreno) al
vaso
y programar
3min./37º/vel.2
.
7.Añadir el yogur y la leche en polvo al
vaso
y mezclar
20seg./vel6
.
8.Echar la mezcla en vasitos de cristal (yo utilizo los vasos de los yogures Danone de cristal y los tapo con papel film). Colocarlos en la bendeja del horno tapados con 2/3 paños bien abrigaditos y apagar el horno. Yo los hago por la noche y por la mañana los meto en la nevera (unas 10 horas aprox.).
-SI QUEREMOS UN YOGUR NATURAL DE SOJA NOS SALTAREMOS LOS PUNTOS 1,3 Y 5.
-ESTA RECETA ES UN MIX DE OTRAS DOS, LA HE ADAPTADO A MI GUSTO. ESPERO QUE OS GUSTE!!
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