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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Rallar la cáscara de limón y reservar (vel. 7)
Triturar las almendras y las nueces casi en polvo (vel. 5-10)
Mezclar con el azúcar, la ralladura de limón , 1 cucharadita de canela y los huevos (vel. 3)
(También puede echarse un chorrito de licor tipo Cointreau)
Reservar tapado todo en un bol hasta el día siguiente
Precalentar el horno a 180º
Formar bolitas , pasarlas por azúcar glass y disponerlas sobre papel parafinado en la placa del horno y hornearlas
a dicha temperatura unos 8 minutos.
Presentación tipo trufas ( deben quedar agrietadas, volcanizadas)
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