Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja
Lavar bien las naranjas.
Con un pelador, quitar la piel naranja, sin nada de blanco, a 2 o 3 naranjas. Reservar.
Pelar todas las naranjas y que no quede nada de piel blanca. Quitar tambien el centro blanco. Hacerlo con un recipiente debajo para aprovechar el zumo que van soltando.
Hacerlas a cuartos ( debe haber 1kg aprox.) y las poneis al vaso junto con el azúcar. Triturar 3-4 segundos a vel. 7.
Programar 40 minutos, temp. varoma, a vel. 1 1/2. Poner el cestillo encima de la tapa para que no salpique.
Mientras, cortar en juliana la piel reservada y cocer en un cazo con agua ( no hace falta mucha) durante 3-4 minutos. Colar y repetir la operacion (así quitamos el amargor de la piel). Colar. Con unas tijeras o cuchillo, hacer unos cortes a las tiras para que queden trocitos.
Añadir al vaso por el bocal ( todavia faltaran 20 minutos+- )
Si os gusta mas espesa , programar 5 minutos mas.
Rellenar los botes, bien limpios y esterilizados, hacer el vacio colocándolos boca abajo inmediatamente. También podeis hervirlos al baño maria durante 30 min.
-
No hay comentarios.