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⏳ Tiempo de preparación: 190 min
⌛ Tiempo total: 190 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
En el fondo de 2 vaso bajos y anchos, ponga 1 bizcocho de soletilla, ligeramente remojado en café-
Ponga en el vaso la yema y el azúcar y
mezcle 2 minutos, velocidad 3.
Añada el mascarpone y
mezcle 1 minuto, velocidad 3.
Ponga una capa de la cema de mascarpone en los vasos, encima de los bizcochos.
Coloque otra capa de bizcocho remojado en café y cubra con la crema restante.
Tape los vasos con film transparente y reserve en el frigorífico durante 3 horas.
Espolvoree con el cacao en polvo justo antes de servir.
Corte los bizcochos en trozos para que sea más fácil adaptarlos al fondo del vaso. Ponga la crema de mascarpone en una manga pastelera con boquilla rizada para facilitar la distribución. Este postre se puede congelar. Deje descongelar al menos 5 horas en el frigorífico antes de servirlo. Sustituya 20 gr de café por 20 gr de licor o brandy (por ej.: coñac, ron, etc.)
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