Trufas de Chocolate, mascarpone y coco

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 24 bizcochos de soletilla
• 200 g de chocolate negro
• 200 g de queso mascarpone
• 1 cucharadita de café soluble
• 1 chorrito de Amaretto, (se puede sustituir por cualquier licor)
• coco rallado

🥘 Preparación:

Pulverizar en el Thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo. Derretir el chocolate en el microondas.
Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor y el café soluble. Mezclar a velocidad 3 hasta quedar una masa homogénea.
Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar. Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado.
Si estas trufas las van a comer también niños, se puede prescindir del café y el licor.

💡 Consejo:

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