Trata de galletas Maria con crema de cacao

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos mantequilla, sin sal
• 180 gramos azúcar glass, o 18 gm spartamo
• 650 gramos harina
• 1 huevo, huevo
• 1 sobre levadura, química
• 1 cucharada azúcar, avainillado
• 1 pellizco sal
• 3 sobres Flan, potax
• 60 gramos Cacao, en polvo
• 130 gramos azúcar, o 13 gm spartamo
• 900 gramos leche

🥘 Preparación:

Ponemos en el
la mantequilla, azucar y vainilla 20 seg, V4
Añadimos el huevo y la sal 20 seg V4
Por ultimo harina y levadura 10 seg V4 y 30 seg V
Poner la masa en un bol, tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera 2 horas
Transcurrido el tiempo sacar de la nevera y cortar la masa en 4 partes iguales.
Extenderla entre dos plasticos dejandola de 1/2 cm. de gorsor
Cortar con un molde redondo y una de las piezas hacerle el dibujo de la galleta maria.
Hornear a 180º 15 min.
Dejar enfriar y reservar.
Poner en
vaso
la leche, azucar y cacao 30 ses. V4 y luego 12 min 100º V2
Dos minutos antes de terminar poner el sobre de flan para espesar.
Mojar las galletas en leche y ponerlas en el molde. Una galleta , una capa de crema de cacao y asi hasta ponerlas todas, dejando para el final la que tiene el dibujo.
dejar reposar en la nevera al menos 12 horas.

💡 Consejo:

-

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