Tortitas de calabaza sin gluten

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⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 30 gramos harina de arroz, (1/4 taza) se puede hacer con harina de avena (receta original)
• 2 huevos
• 200 gramos calabaza
• 1 cucharadita mantequilla clarificada, ghee, normal (mantequ.almendras en receta original)
• 1 cucharadita miel
• 1 cucharadita canela molida

🥘 Preparación:

Pon los trozos de calabaza y dos cucharadas de agua en el
vaso
y programa 10 minutos, 100° a velocidad 1.
A continuación, baja los restos de las paredes y la tapadera con la espátula. Tritura 30 segundos a velocidad 10.
Vuelve a bajar los restos de las paredes. Añade los demás ingredientes. Mezcla 30 segundos a velocidad 5.
Vierte la mezcla poco a poco en una sartén antiadherente (dando forma de tortita) y cocina unos minutos hasta que puedas dar la vuelta con facilidad.
Cocina hasta que se dore por ambas caras.

💡 Consejo:

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