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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor
Ponemos en el vaso las leche, el azúcar si lo hacemos dulce, si no echar la sacarina al terminar este paso y remover, la piel de limón y la canela.
Programar 12 min/90ºC/giro a la izq/vel cuchara
. Reservar para templar en un recipiente.
Empapar (muy bien) las rebanadas de pan y reservar.
Poner los huevos en el vaso y
b
atir 10 seg/vel 5.
Verter en un plato y reservar.
Cortar cuadrados de papel film transparente (tamaño que podamos envolver las torrijas).
Engrasar el papel con la mantequilla derretida con la ayuda de un pincel. Pasar por huevo y las envolvemos individualmente en el film engrasado. Las colocamos en el recipiente varoma y reservar.
Ponemos el agua en el vaso y programar
25 min/varoma/ vel 1 y 1/2
, pasados 5 minutos quitar el cubilete y colocar el varoma en su posición.
Precalentar el grill del horno a maxima temperatura. Desenvovemos con cuidado y mezclamos cada torrija en azúcar y canela en un plato y las colocamos en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
Gratinar las torrijas durante 3 minutos. Dejar templar en una fuente y consumir.
Si las quieres fritas una vez en vueltas en huevo, freir en una sarten con abundante aceite caliente. Dorar por ambas partes, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar y canela. Dejar templar y consumir. Sí lo quieres con pan normal también puedes hacerlo
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