Toledanas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 90 gr de manteca de cerdo
• 70 gr de aceite de girasol, frito y frio
• 70 gr de vino blanco
• 30 gr de azucar
• 2 pizcas de canela en polvo
• 270 gr de harina
• Cabello de angel, Almendra picada,1 huevo

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso, la manteca, el aceite, el vino, la canela y el azúcar, Programe 4 minutos, 100º, velocidad 4.
A continuación incorpore la harina de golpe y programe 15 segundos, velocidad 4.
Dejar enfriar la masa tapada con film, cuando esté fría, extender y hacer círculos con la ayuda de un molde, rellenar con Cabello de Ángel, doblar formando una media luna, pintar con huevo batido y colocar la almendra picada por encima. (La masa es mantecosa y blanda)
Meter al horno precalentado a 180º, hasta que las almendras se doren. Aproximadamente 20 minutos.

💡 Consejo:

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