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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media
Poner la mariposa, montar los huevos con el azúcar y el azúcar a vainilla da,6 minutos, 37c, velocidad 4. Batir otros 6 minutos sin temperatura, a velocidad 4.
Añadir la harina alrededor de la mariposa,mezclar 4 segundos a velocidad 3.
Poner la masa en la bandeja del horno con papel vegetal, a 180c, durante 8-10 minutos.
Sacar del horno y ponerlo sobre una rejilla para que se enfrie.
Poner la mariposa, añadimos la nata y el queso, mas el azúcar, y lo montamos.
hacer café, y en un bol, mezclar el cafe con el cognac y el azúcar.Lo dejamos enfriar.
Para montarlo. Cortamos la plancha en 4, remojamos las planchas con el cafe según se va montando. A continuación, montamos la mezcla en una plancha, y ponemos otra encima, de forma que vamos haciendo capas, como si fuese una lasaña. En la parte de arriba que se termina con la mezcla, espolvoreamos el cacao Con un colador.
Una vez terminado, lo metemos en la nevera, hasta que se vaya a consumir
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