Timbal de frutas

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 1 melocotón, pelado en trozos
• 2 kiwis, pelados y cortados en trozos
• 2 plátanos, pelados y en rodajas
• 100 g. de fresas lavadas y cortadas en cuartos
• 400 g. de agua
• 60 g. de azúcar
• 1 cucharadita de, agar-agar
• 250 g. de zumo de piña o manzana

🥘 Preparación:

1)
Coloque la fruta mezclada en un  molde mojado con agua de 1000g. de capacidad (puede ser de cristal, silicona,aluminio, etc)
2)
Ponga en el vaso el agua y el azúcar. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1
3)
Abra la tapa y agregue el agar-agar alrededor de las cuchillas y programe 2 minutos,100º, velocidad 3. Deje templar unos minutos con el vaso abierto, añada el zumo y programe 15 segundos, velocidad 3
4)
Vierta la mezcla en el molde sobre las frutas. Deje enfriar dos horas para que cuaje bien y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Nota: Esta receta es apropiada para conservar la fruta fresca ya que de esta manera no se oxida. Cuando este completamente fria antes de servir le damos la vuelta en una fuente redonda y queda preciosa, como si fuera un cristal con frutas.
Esta receta viene en el libro cuida tu salud

💡 Consejo:

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