Valoración: ⭐4.3/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 36 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
Caramelizar unos 8 moldes pequeños de aluminio (yo los hice en los de silicona de magdalenas).
Cortar las peras en rodajas muy finas y colocarlas superpuestas cubriendo el fondo del molde.
Echar en el vaso el azúcar, la mantequilla y la canela. 2 minutos - Temp. 100º - Veloc. 1.
Repartir la mezcla en los moldes sobre las peras.
Colocar la mariposa en el vaso.
Echar en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. 2 minutos - Temp. 37º - Veloc. 3 1/2.
Volver a programar 2 minutos - Veloc. 3 1/2.
Añadir la harina. 10 segundos - Veloc. 2.
Vertir la mezcla en los moldes.
Colocar los moldes en el recipiente Varoma.
Verter el agua en el vaso. 30 minutos - Temp. Varoma - Veloc. 1.
Desmoldar y servir en platos pequeños.
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