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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: -
Hacer la crema pastelera siguiendo las indicaciones de la pág. 30
Hidratar la gelatina en un bol con los 50 g de agua
Verter en el vaso los 200 g de agua restantes y programe
1 minuto, 100º, velocidad 2
Montaje:
Las tartaletas y la crema deben estar frías
Rellenar las tartaletas con crema pastelera y coloque las frutas bien lavadas y secas, de forma decorativa. Pinte con la gelatina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir. También puede espolvorearlas con azúcar glas.
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