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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Trituramos las galletas 20 segundos velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 3 durante 3 min. Temperatura 100 extendemos la mezcla en un molde desmontable bien extendida apretando con una cuchara para que quede uniforme. Ponemos en el congelador mientras hacemos el chocolate.
La tarta: ponemos el chocolate negro, 150ml de leche, 250ml de nata, 75 gramos de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos 90 grados velocidad 5. Volcamos la mezcla en el molde (encima de la base de galletas) metemos en el congelador.
Ponemos el chocolate con leche, 150ml de leche, 250 ml de nata, 50 gr de azucar y un sobre de cuajada 7 min. 90 grados, velocidad 5. Volcamos con cuidado en el molde (suelo poner una cuchara para el volcado así es más suave)
Ponemos el chocolate blanco, 150 ml de leche, 250ml de nata, 25 gr de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos 90 temperatura, velocidad 5. Volcamos en el molde con mucho cuidado.
Dejar en el frigorífico unas 3 horas. Hasta que cuaje.
En la foto lo hice en vaso individuales para mejor presentación
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