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⏳ Tiempo de preparación: 825 min
⌛ Tiempo total: 870 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
Echamos la nat y el queso de untar programamos 6 minutos 90° velocidad 2, despues echamos el chocolate y mezclamos 30 segundos a velocidad 3, hasta que el chocolate este fundido, lo dejamos enfriar unas 12 horas.
Echamos el ron y la mermelada y programamos 6 minutos 100° velocidad 2, u a vez finalizados dejamos enfriar.
Primero pondemos las fresas en trozos y añadiremos unos 50 gramos de agua y programaremos 15 minutos 90° velocidad
"Giro inverso"
, una vez que tenga textura de pure po la pérdida de agua de la fresa, le daremos un 4 segundos a velocidad 4, y reservamos.
Luego colocaremos la mariposa y echaremos los huevos programamls 5 minutos 37° velocidad 3. Cuando finalice volvems a programar pero esta vez sin temperatura. Añadimos el aceite, colorante y el pure de fresa, mezclamos unos 30 segundos a velocidad 3.
Por ultimo echaremos la harina, el cacao y la levadura previamente tamizado y la sal, mezclamos 4 segundos a velocidad 3.
Vertemos en un molde de 23 cm previamente engrasado, horneamos a 160° en turbo unos 45 minutos o hasta que salga limpio el palito
Montaremos la crema de chocolate, colocando la mariposa y vertemos la crema debe estar muy fria, sin programar tiempo velocidad 3 y medio, cuando la tengamos lista reservamos.
Cortamos el bizcocho en 3 disco, colocamos un disco bañamos en almibar y echamos una capa de crema dejandols lisa, seguiremos con otro de bizcocho y nuevamente bañaremos en almibar y untaremos de crema, por ultimo pondremos las ultima capa de bizcocho y recubiremos la tarta con la crea y decoraremos al gusto de cada uno, ya esta lista para servir.
De un dia para otro esta mas jugosa.
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