Valoración: ⭐4.8/5 (22 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Base:
Triturar las galletas 10 sg,v5(reservar)
meter la mantequilla el microondas para derretir y mezclar con la galleta reservada,hasta hacer una pasta,que pondremos en la base del molde apretandola para que quede compacta y meter en la nevera.
Mousse:
Remojamos la gelatina en agua fria.
Montamos la nata v3 1/2 sin tiempo controlando por el bocal hasta que este en su punto,meter en un bol y a la nevera.Sin lavar el vaso calentamos el batido 2 minutos,v2.
Añadimos la nocilla y mezclamos 30 sg,v3 y 10 sg,v7.Añadir las hojas de gelatina a v4,hasta que esten incorporadas del todo,dejar templar en un bol.
Lavar bien la máquina y montar las clara 2 minutos ,v 3 1/2.
mezclar la nata,las claras y la crema y hechar en el molde y a la nevera.
Cobertura:
Calentar la nata 3 minutos,t 80º,v2.Añadir el chocolate y la mantequilla a v3,hasta que este bien mezclado,esto se añade a la tarta cuando este bien firme y cuajada.
Yo antes de ponerle la cobertura la deje como 2 horas en la nevera,y durmio toda la noche en la nevera para comer al día siguiente,sólo me queda decir que el resultado ha sido...................
EXPECTACULAR
....Disfrutarla
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