Valoración: ⭐4.7/5 (26 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: baja
1.Precaliente el horno a 180°C.2.Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja y programe
20 seg/vel 10
. Retire del vaso y reserve.3.Ponga las zanahorias en el vaso y programe
5 seg/vel 5
. Retire del vaso y reserve.4.Ponga en el vaso los huevos, el azúcar glas reservado y el aceite de girasol y programe
30 seg/vel 5
.5.Agregue las zanahorias ralladas y mezcle
15 seg/vel 4
.6.Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura química, la canela, la nuez moscada y la sal y programe
3 seg/vel 6
.7.Vierta la mezcla en un molde (30x 24x6 cm) untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina y hornee a 180°C durante 30 ó 35 minutos. Deje enfriar en el molde durante 20 minutos y después sobre una rejilla. Lave el vaso.
8.Ponga el azúcar en el vaso y programe
10 seg/vel 10
. Retire del vaso y reserve.9.Introduzca el chocolate blanco en el vaso y programe
8 seg/vel 8
.10.Añada la mantequilla y programe
1 min/50°C/vel 3
.11.Incorpore el queso crema, el zumo de naranja y el azúcar glas reservado y programe
30 seg/vel 3
. Extienda la cobertura sobre la superficie del bizcocho y deje enfriar 15 minutos en el frigorífico.
Puede trocear 100 g de nueces 3 segundos, velocidad 6 al principio, añadirlas tras el paso 6 y mezclarlas removiendo con la espátula. Se puede decorar con ralladura de piel de naranja sobre la cobertura. Puede hornear la tarta con hasta 24 horas de antelación. Una vez frío el bizcocho resérvelo en su mismo molde, cubra con papel de aluminio y reserve a temperatura ambiente. También puede preparar antes la cobertura y guardarla en el frigorífico en un recipiente hermético. La crema deberá estar a temperatura ambiente cuando vaya a extenderla sobre el bizcocho.
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