Valoración: ⭐4.6/5 (16 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Se ponen las galletas en en vaso y se pulverizan en vel. progresiva 5-10 unos segundos, se incorpora la mantequilla y se mezcla en vel. 8 unos segundos. Se cubre el fondo del molde y se aprieta bien con una cuchara para formar la base de la tarta.
Se mezcla la nata con la leche.
Se pone en el vaso 1/2 litro de esta mezcla, el chocolate negro, 100 gr. de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos a 90º y vel.5. Al terminar se vuelca sobre la base de galletas y se deja enfriar.
Mientras enfría preparamos la siguiente capa. Se pone en el vaso 1/2 litro de nata con leche, el chocolate con leche, 50 gr. de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos a 90º y vel.5. Al terminar se vuelca sobre la capa de chocolate negro (se hace sobre una cuchara para que no caiga directamente sobre la capa anterior y así no se formen agujeros). Dejamos enfriar.
Ahora se lava bien el vaso para realizar la última capa. Se pone en el vaso 1/2 litro de nata con leche, el chocolate blanco, 25 gr. de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos a 90º y vel.5. Al terminar se vuelca sobre la capa de chocolate con leche (utilizando el truco de la cuchara para evitar que se formen agujeros). Dejamos enfriar.
Se mete en la nevera hasta el día siguiente. Unas horas antes de consumirla se desmolda y se decora.
-
No hay comentarios.