Valoración: ⭐4.8/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Separar 1 vaso de leche y diluir en ella los sobres de cuajada. Reservar.
Calentar la leche restante en un cacito junto con los 100 grs de azúcar y reservar.
Batir los huevos 2 min vel 3, agregar el vaso de leche con las cuajadas diluidas, el queso fresco o semicurado y triturar 3 min vel 6. Añadir la leche caliente con el azúcar y batir 2 min vel 3.
Poner los sobaos cortados a la mitad en un molde rectangular grande tipo Pyrex engrasado con mantequilla, volcar la masa de la tarta del vaso y dejar que cuaje en la nevera unas 5-6 horas, aunque lo ideal es hacerla la víspera.
Servir la tarta así ó con mermelada de frambuesa colada ó de fresa.
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