Tarta de queso con mermelada de arándanos, sin horno.

Valoración: ⭐3.7/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos de galletas María, o del tipo que se quiera
• 50 gramos de mantequilla
• 350 gramos de nata para montar
• 200 gramos de queso de cabra de untar
• 300 gramos de queso de untar tipo philadelphia
• 50 gramos de azúcar
• 3 cucharadas de agua
• 1 tarro / frasco de mermelada o confitura de arándanos, puede ser del sabor que se prefiera

🥘 Preparación:

Trituramos las galletas  20 segundos con velocidad  7, la volcamos en bol y la
cuchara
con la mantequilla ya derretida. A continuación, extendemos la mezcla en un molde de unos 22 o 24 cms. y la dejamos enfriar en la nevera o el congelador.
A continuación añadimos al
vaso
la leche, la nata, el queso, el azúcar y programamos 9 minutos, 90 grados velocidad 3.
Agregamos la mezcla al molde y dejamos que cuaje al menos 2 horas en el frigorífico.
Por último calentamos en un cazo la mermelada con el gaua hasta que quede no quede muy espeso. Cubrimos la tarta con la confitura y lo volvemos a meter en el frigorífico o congelador media hora más.
Desmoldamos la tarta y ¡lista para comer!

💡 Consejo:

Se puede preparar de un día a otro o para el mismo día.

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