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⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media
Almíbar
: Ponga en el vaso el azúcar, el brandy, la vainilla y el agua y programe
4 minutos, 100º, velocidad 1.
Retire a un bol y deje enfriar.
Precaliente el horno a180º
.
Bizcocho
: Sin lavar el vaso, coloque
la mariposa en las cuchillas,
añada el azúcar y los huevos y programe
2 minutos, 40º, velocidad 3
(para TM31) o
2 minutos, 37º, velocidad 3
(para TM21)
.
Incorpore la harina y la levadura y programe
6 segundos, velocidad 3.
Vierta la mezcla sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear y hornee durante 10 minutos aproximadamente.
Crema de mantequilla al chocolate
: Con el vaso limpio y seco, coloque
la mariposa en las cuchillas.
Ponga la mantequilla, el azúcar glas, el cacao y la leche y programe
3 minutos, velocidad 3.
Corte la plancha de bizcocho por la mitad. Coloque una parte en la fuente de servir y empape con la mitad del almíbar, cubra la superficie con un poco menos de la mitad de la crema de chocolate y espolvoree con algunos piñones tostados. Cubra con la otra mitad de bizcocho humedecido con el resto del almíbar. Extienda el resto de crema de mantequilla al chocolate por la superficie y los laterales de la tarta. Decore los laterales con los piñones.
Deje reposar en el frigorífico un mínimo de dos horas antes de servir.
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