Tarta de piña colada

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 lata de piña en su jugo, 500 gramos (Para adornar la tarta)
• 250 gramos de agua, o el jugo de la lata (si no hay suficiente completar con agua)
• 1 sobre de gelatina, de piña
• 50 gramos de azúcar
• 1 lata de leche de coco, de 400 g
• 25 gramos de zumo de limón
• 20 gramos de ron
• Bizcochos de soletilla para la base

🥘 Preparación:

1. Poner el agua o jugo con el azucar 7 min temperatura 100º vel 2.
2. Añadir la gelatina, la leche de coco, el zumo de limón y el ron 1 min vel 2 sin temperatura.
3. Volcar en un molde sobre los bizcochos (estos se empaparán y subirán).
4. Reposar en frío al menos 12 horas.
5. Desmoldar danto la vuelta (mojando previamente el molde en agua templada)
6. Adornar con las rodajas de piña.

💡 Consejo:

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