Tarta de piña

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gramos galletas maria
• 80 gramos mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 100 gramos azúcar
• 1 bote piña en su jugo, grande
• 400 ml de nata para motar, fría
• 600 ml leche entera
• 2 sobres cuajada en polvo royal
• 1 sobre gelatina de sabor, el preferido de la casa
• 250 ml de agua
• 250 ml de jugo piña, el que nos ha quedado del bote

🥘 Preparación:

Poner las galletas en el vaso y dar un par de golpes de turbo para desmenuzarlas.
Añadir la mantequilla y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5. Volcar la mezcla en el molde y presionar con el cubilete para formar la base de la
tarta
. Reservar en la nevera.
Sin limpiar el vaso, añadir el azúcar y dar un golpe de turbo.
Añadir las rodajas de
piña
cortadas a mitades, la cuajada, la nata y la leche. Programar 10 minutos a 90º velocidad 5.
Volcar la mezcla sobre la base de galletas. Dejar enfriar unos minutos fuera de la nevera y después de nuevo reservar en frío. De mientras, ir preparando la decoración: cortar fresones a mitades, trozos de
piña
, gajos de mandarina, ...
Con el vaso limpio, poner el agua y el jugo de
piña
. Programar 3 minutos a 100º velocidad cuchara
cuchara
.
Añadir la gelatina y mezclar 10 segundos a velocidad 2.
Colocar la fruta decorativa en la
tarta
y echar por encima la gelatina con cuidado, se puede usar una cuchara para que no caiga con tanta fuerza.

💡 Consejo:

-

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