Tarta de limón y queso

Valoración: ⭐4.6/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa quebrada:
• 300 gr de harina
• 150 gr de mantequilla
• 60 gr de agua
• 1 cucharada de azúcar
• Para la crema:
• 200 gr de azúcar
• 200 gr zumo de limón
• 200 gr crema de queso
• 4 huevos
• 40 gr mantequilla
• 1/2 sobre de gelatina de limón

🥘 Preparación:

Empezamos con la masa quebrada pulverizando el azúcar durante 5 seg a velocidad 10. Añadimos en el vaso los ingredientes de la masa quebrqada y programamos 15 seg a velocidad 6.
Precalentamos el horno 190º.
Forramos un molde apto para horno. Con el horno precalentado hornemos la masa quebrada 12-15 min. Sacamos y dejamos enfriar
Nos ponemos con la crema, mezclamos los ingredientes durante 20seg a velocidad 2. programamos 8 min a tº 100 y velocidad 3. Cuando la crema esté espesa retirar y dejar enfriar.
Preparar la gelatina en el vaso, para ello echamos agua y programar 8 min a tº varoma velocidad 2. Echamos la gelatina y dejar que de unos hervores. Retiramos y dejamos enfriar, cuando esté fria lo mezclamos en el vaso 1 min con la mezcla anterior a velocidad 2. Dejamos enfriar.
Rellenamos un molde con la crema bien espesa y metemos en el frigoríficov hasta que esté solida la gelatina.
Decoramos al gusto, con nata, rodajas de limón, frutas, ect....
Que aproveche!!!

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.