Tarta de dos pisos de Chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 100 min
🍴 Raciones: 40
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g azúcar, (molde de 26 cm añadir 100g mas).
• 200 g harina, (para molde de 26 cm añadir 100g mas).
• 200 g nata para motar, (para molde de 26 cm añadir 100 g mas)
• 200 g chocolate a la taza valor, (para molde de 26 cm añadir 100g mas)
• 150 g aceite girasol, (para molde de 26 cm añadir 25 g mas)
• 4 Huevos a temperatura ambiente, (para molde de 26 cm añadir 2 huevos mas)
• 1 sobre levadura Royal o gasificante (los dos sobres), (para molde de 26 cm añadir 1 sobre mas)
• 500 g nata para motar
• 200 g Nocilla, 50
• 50 g azúcar

🥘 Preparación:

Preparacion bizcochos de chocolate.
1. poner la mariposa, el azucar y los huevos. 5 min - temp 37º- vel.3 1/2
2. al terminar el tiempo programamos para esponjar.  3min - vel 3
3. añadir el aceite y mezclamos. 10 seg. - vel 3 1/2
4. añadir el cacao y la nata. 15 seg. - vel 3 1/2
5. anñadir la harina y la levadura o gasificante. 15 seg. - vel 2 1/2
Verter en el molde engrasado con mantequilla y horneamos 45 m - 180º
Preparación ganache.
1. Echar la nata en el vaso. 6 min - 90º - vel. 3
2. Echar la nocilla y mezclar. 20 seg. - vel. 3
3. Dejar enfriar completamente y despues meter en nevera 12h. y sacar 12h antes de su uso.
Preparacion tarta:
Partir los bizcochos por la mitad y untar el ganache bien repartido. Cerrar mitades y colocar una encima de otra. Cubrir toda la tarta con el ganache. Y ya esta nuesta tarta.....

💡 Consejo:

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