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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Dejar durante una noche las pasas macerando en ron.
Triturar las galletas, procurando que no queden completamente hechas polvo.
Mezclar en un bol las galletas con la margarina fundida y el chocolate en polvo.
Cuando consigamos una mezcla homogénea, extenderla sobre un molde desmontable de 18cm de diámetro. Reservar en la nevera.
Introducir en el vaso del Thermomix todos los ingredientes del relleno, excepto las pasas y el ron.
Programar 10 minutos, 100ºC, velocidad 4. Un minuto y medio antes de que termine el tiempo, añadir las pasas y bajar la velocidad a 2 (habiendo escurrido previamente el ron).
Verter esta mezcla sobre la base de galletas y chocolate.
Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de introducirla en el frigorífico durante al menos 5 horas.
Fundir al baño maría o en el microondas 75g de chocolate negro para postres. Extenderlo sobre papel sulfurizado y dejarlo enfriar en la nevera. Cuando se haya endurecido, con unos cortapastas con forma de hoja, recortar el chocolate. Por último, con la ayuda de un palillo redondo, dibujar unas venitas para darles una mayor apariencia de hojas. Reservar en la nevera
Cuando la tarta se haya enfriado, servir decorada con las hojas de chocolate, frutas escarchada al gusto y bolitas de chocolate.
Receta extraída del blog de "Mi recetario, por Elena Pilar"
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