Tarta de chocolate y capuccino con profiteroles.

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⏳ Tiempo de preparación: 16 min
⌛ Tiempo total: 16 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA BASE:
• 150 g de galletas, maria
• 85 g de mantequilla, ( a temperatura ambiente)
• 40 g de chocolate fondant
• PARA EL FLAN DE CHOCOLATE:
• 250 g de nata, ( 35 % mg)
• 250 g de leche
• 1/2 sobre de flan royal de 8 raciones ( unos 67 g)
• 125 g de chocolate fondant
• profiteroles de nata congelados ( los que quepan)
• FLAN DE CAPUCCINO AL WHISKY:
• 250 g de nata
• 250 g de leche
• 2 cucharadas de whisky
• 1/2 sobre de, flan ( el resto del paquete)
• 2 sobres de, capuccino
• PARA DECORAR:
• yo he puesto cacao en polvo puro valor y unas hojas de chocolate.

🥘 Preparación:

PARA LA BASE:
Poner las galletas y el chocolate en el vaso 5s v 5-10, que quede sin trozos, añadir la mantequilla 5s v5, poner en el molde desmontable que quede compacto y al frigorifico.
PARA EL FLAN DE CHOCOLATE:
Poner el chocolate en el vaso y trocear con golpes de turbo, añadir el resto de ingredientes 8m 90º v-3 . dejar templar sin que llege a cuajar. Poner los frofiteroles encima de la base ( que esten congelados) y añadir el flan con cuidado. Meter al frigo mientras preparamos el otro flan.
FLAN DE CAPUCCINO:
Poner todos los ingredientes en el vaso 8m 90º v-3. Dejar templar y volcar encima de la tarta con cuidado. Meter en el frigorifico hasta que cuaje, unas 4 horas, desmoldar y decorar a la hora de servir para que no humedezca el cacao.

💡 Consejo:

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