Tarta de chocolate con cerzas y amareto

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa. (Salen 2)
• 350 g de harina
• 13 o g de mantequilla, en trocitos pequeños
• 70 g de agua
• un pellizco de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 1 Huevo batido, par pintar la masa
• RELLENO:
• 400 g de cerezas confitadas, o un bote de cerezas el almibar
• 50 ml de amareto
• 125 g de azúcar, en polvo
• 100 g de chocolate negro
• 125 g de mantequilla
• 3 huevos
• 125 g de almendra molida
• 25 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 75 g de galletas de almendra o en su defecto cookies
• 100 g de almendras fileteadas

🥘 Preparación:

Masa:
poner en el vaso
todos los ingredientes en el orden que se indica y programar 15 segundos
vel 6. Hacer una bola y envolverla en film transparente. Dejar en el
frigorífico 15 minutos, luego estirarla y forrar un molde de 28 cm.
volver a poner 15 minutos en frigorífico y luego hornear 15 minutos a
180º.
RELLENO:
Poner las cerezas en el licor 30 minutos.
Triturar la almendra 15 segundos vel 5-10 y reservar
Triturar el azúcar 10 seg vel 5-10 reservar
Triturar las galletas 4 ses vel 5-7 reservar
Triturar
el chocolate 10 seg vel 5-7, añadir la mantequilla y programar 4
minutos 37º vel 2. Añadir los huevos uno a uno alternando con las
almendras, con la harina con levadura y con las galletas mezclando cad
vez 8 seg vel 3.
Poner un tercio en el
molde, luego distribuir las cerezas y el resto de la mezcla de
chocolate. poner la almendra fileteada por encima y hornear 50-60
minutos 170º
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💡 Consejo:

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