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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
PASO 1: BASE DE LA TARTA
1-
Ponga en el vaso las galletas y pulverice
5 seg / vel. 10.
Incorpore la mantequilla y mezcle otros
5seg / vel. 5
hasta que quede homogénea.
2-
Incorpore la mezcla al molde desmontable (de 24 -26 cm.) y presionando con ayuda del cubilite, una espátula..., tenemos conseguir una masa compacta que sirva de base a nuestra tarta.
3-
Introduzca ésta en la nevera mientras hace los siguientes pasos
PASO 2: CUERPO DE LA TARTA
1-
Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría y deje unos minutos mientras trabajamos con el resto de ingredientes.
2-
Ponga en el vaso la nata, los yogures naturales y el azúcar. Programe
6min./ 90ªC / vel. 2
3-
Añada el licor de avellanas y la gelatina hidratada y escurrida. Programe
15 seg/ vel.3.
4-
Saque el molde con la base de galletas que teníamos reservados en la nevera y con ayuda de un cucharón al revés incorpore la mezcla poco a poco, para que esta no levante la base y queden trocitos de galleta luego en el cuerpo de la tarta.
5-
Meta otra vez el molde en la nevera y deje cuajar un par de horas, más o menos, antes de poner la parte superior de esta tarta
PASO 3: COBERTURA DE FRUTOS DEL BOSQUE
1-
Incorpore, en el vaso limpio y seco, la mermelada, el zumo de limón, las hosjas de gelatina y el agua. Programe
3min./ 80ªC/ vel.2
2-
Deje templar pero que no llegue a cuajar e incorpore la mezcla sobre la tarta, con ayuda de un cucharón al revés. La tarte tiene que tener consistencia en la parte superior, a la que le haremos unas pequeñas incisiones con un tenedor para evitar desbordamientos antes de incorporar la última capa.
3-
Introducir en la nevera una par de horas más, cómo mínimo para que cuaje tanto la parte central como la superior de la tarta.
4-
Desmoldar y decorar al gusto, yo en mi caso utilicé frutos rojos.
Hice esta tarta para el cumple de mi peque, el que celebramos con la familia.
Si se hace durante la tarde para el día siguiente estará genial. Si se desea para la tarde-noche, empezar por la mañana no muy tarde
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