Tarta de Manzana

Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Masa Quebrada: 250 gr. Mantequilla // 3 Yemas Ralladura de 1 Limon la piel 90 gr. Azucar Glass // 400 gr. Harina 1/2 Sobre de Levadura --------------------------------- Medio paquete de Galletas tipo Maria/Tostarica --------------------------------- Crema cucharadas de esencia de vainilla, . ------------------------------ Manzanas 4 Manzanas // 100 Gramos de Azucar Chorrito de Limon ------------------------------ Merengue 4 Claras de Huevo // 100 gr. Azucar Chorrito de Limon ----------------------------- Nueces Picadas.

🥘 Preparación:

Masa:  Poner en el
vaso
todos los ingredientes y programar 15 seg. Vel. 6.  Retiramos la masa. (Si es posible dejarla en la nevera una media hora ya que es mas facil de manejar luego) La extendemos en un molde de Tarta de unos 26cm.
Galletas: Trituramos las galletas con la máquina o con la mano...y las tiramos encima de la masa haciendo una fina capa.
Crema:  Poner todos los ingredientes en el
vaso
y programar 7min., temp. 90º, vel. 4. Cuando este lista la echamos haciendo otra capa en la tartera.
Manzana: Pelamos y cortamos las manzanas en finas laminas. Ponemos todos los ingredientes en el
vaso
y programar 20min., temp.100º, vel.
cuchara
y
"Giro inverso"
. Una vez hechas las ponemos en la tartera formando otra capa.
Merengue: Ponemos los ingredientes en el
vaso
frio, y programamos 4 min., vel. 3 1/2. Cuando este lista mezclamos con las nueces picadas con la espatula. Capa final de la tarta podemos hacerlo con la espatula o bien con manga pastelera.
Ponemos en el horno unos 25 minutos (depende mucho del horno ir controlando) solo por abajo y como toque final doramos el merengue por arriba.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.