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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos
20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10
. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Programamos
20 segundos, a velocidad 7
.
Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona de
24 cm. de diámetro
y vertemos la mezcla del vaso en él. Cogemos el molde y con cuidado le damos unos golpes contra la encimera para que salga el aire y repartimos las
pepitas de chocolate
sobre la masa.
Metemos al microondas y
programamos 10 minutos, a 900W .
Cuando termine este tiempo, dejamos el bizcocho dentro del microondas (apagado), con la puerta cerrada,
durante 5 minutos más
.
Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con la cobertura de chocolate.
Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos
20 segundos, a velocidad progresiva 5-7
. Con la espátula, bajamos los restos que queden en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos el agua y programamos
4 minutos, temperatura 37º y velocidad 2
.
Incorporamos la mantequilla y programamos
4 minutos, temperatura 37º y velocidad 2
. Comprobamos que quede una mezcla homogénea; si no es así, programamos
1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad
.
Cubrimos el bizcocho con esta cobertura y dejamos reposar hasta que la cobertura se enfríe
-
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