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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Consejo: (Preparar las capas empezando por el chocolate negro, con leche y blanco, ya que va desde la capa con mas consistencia a menor consistencia, fallo mio de principiante hacerlo al contrario).
1- Poner las galletas en el vaso y pulverizar 4 seg. vel.8, añadir la mantequilla y programar 1:00 min. 50º vel. 5. (de esta forma la base sale un poco mas suave).
2- Sacar a un molde y formar una base firme ayudándote del cubilete y reservar en el congelador.
3- A continuación ponemos el chocolate blanco (dependiendo del orden que deseemos "mira mi consejo") en el vaso y trituramos a velocidad 9. Bajamos lo que quede en las paredes del vaso. Añadimos 250 g. de nata, 250 g. de leche, 40 g. de azúcar y un sobrecito de cuajada, y una lamina de gelatina y programamos 8 minutos, 100º, velocidad 4. Vertemos la mezcla en el molde, sobre la masa de galletas anterior, teniendo como
apoyo la paleta para que esta no dañe la capa.
4- Se deja enfriar en la nevera mientras se preparan las siguientes capas.
Repetimos la misma operación con los otros 2 chocolates, cada uno por separado con las mismas proporciones de nata, leche, azúcar y cuajada, ect, ect.., (recordad la ayuda de la paleta para no dañar las capas).
Se deja enfriar en la nevera unas 8 horas aprox.
NOTA: Preferiblemente hacer la tarta de un día para otro. Se puede decorar con fideos de chocolate, virutas de colores.., para mi gusto es preferible con rayaduras de tres chocolates.
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