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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 95 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa en el mismo orden que se indica y programe
10seg/vel6
Forme una bola con la masa, envuélvela en film transparente y deje reposar 15 min en el frigorífico.
Precaliente el horno 180ºC
En una sartén redondo de 24 o 26 cm de diámetro y 6 cm de alto, haga un caramelo con azúcar y el zumo de limón. Cuando el caramelo esté dorad, cubra el fondo y los laterales del molde.
Coloque las manzanas conla parte del corazón hacia arriba, de forma que quede todo el molde cubierto (las manzanas tienen que estar muy juntas y apretadas porque al hornearlas encogen) Espolvoree con azúcar y distribuya trozos pequeños de mantequilla encima de las manzanas.
Estire la masa entre 2 plásticos para que resulte más fácil, hasta formar un círuclo un poco más grande que el tamaño del molde de 1/2 cm de espesor. Cubra con él todas las manzanas, introduciendo la masa muy bien por los laterales interiores del molde.
Introduzca la tarta en el horno durante 30-35 min (180º).
Retírela del horno y vuélquela sobre la fuente donde la vaya a servir antes de que el caramelo se enfríe.
Sírvela caliente acompañada de nata montada o líquida, crema inglesa...
Puede sustituir las manzanas por peras, plátanos...
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