TaRTa De FReSa y PiÑa.

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gr de galletas maria tostadas.
• 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente (o ponerla u poco en el microondas para que se deshaga).
• 250 gr de agua.
• 1 sobre de gelatina, Royal de piña.
• 500 gr de queso cremoso 0%.
• 40 gr de azúcar.
• Fresas laminadas para cubrir la tarta.
• 3 cucharaditas de gelatina, de piña Royal (15 gr).
• 50 gr de agua

🥘 Preparación:

1.
Pulverice las galletas 5 segundos a velocidad 5-10. Añada la mantequilla derretida y programar 5 segundos a velocidad 5
2.
Cubra con esta preparación el fondo de un molde desmontable. Reservar en el congelador para que la base de galletas se haga dura y mientras preparar el relleno.
3.
Verter el agua en el vaso y programe 5 minutos 100º, velocidad 1
4.
Agregue por este orden, la gelatina, el queso, la nata y el azúcar. Mézclarlo 20 segundos a velocidad 5
5.
Verter la mezcla en el molde y dejar cuajar en el frigorífico 2 ó 3 horas.
6. Despues de las 2-3 horas finalizamos nuestra tarta cortando las fresas en láminas y poniéndolas encima
7.
Reservar en el frigorífico
8.
8. Con el vaso limpio, haga la cobertura; verter el zumo de limón, la gelatina neutra y el agua y progamar 3 minutos, 80º velocidad. Dejat templar sin que llegue a cuajar y colocar sobre la tarta. Veremos que se van cubriendo las fresas y que le va a aportar brillo a las fresas y va a impedir que tomen mal aspecto.
9. Dejarla en el frigorífico hasta servir.

💡 Consejo:

-

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