Turron e chocolate y naranja

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos de chocolates fondant en trozos
• 250 gramos de chocolate con leche en trozos
• 200 gramos de naranja confitada en trozos
• 80 gramos de manteca de cerdo
• 50 - 60 gramos de granillo de almendra tostada o cruda
• 6 rodajas de naranja confitada en almibar para decorar, opcional

🥘 Preparación:

1.- Cruzamos dos tiras de papel de hornear (una tira a lo largo y una tira a lo ancho), en el fondo de dos cajas de maderas (10 x 20 cms aprox) o moldes rectangulares y reservamos.
2.- En el vaso limpio y seco, ponemos los chocolates y rallamos
10 Seg/Vel 7
, retiramos del vaso y reservamos en un cuenco.
3.- Si  lavar el vaso, ponemos la naranja confitada y troceamos
5 Seg/Vel 5
, retiramos y reservamos en otro cuenco.
4.- Volvemos a poner el chocolate en el vaso, incorporamos la manteca y programamos
4 Min/50ºC/Vel 2
, con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos
15 Seg/Vel 5
.
5.- añadimos la naranja reservada y la almendra y programamos
10 Seg/
"Giro inverso"
/Vel 3.
6.- Volcamos el contenido del vaso en los moldes reservados, damos unos golpes suaves para rellenar bien las esquinas, decoramos con las naranjas en almíbar (escurridas) y dejamos enfriar. Una vez frío, cortamos en raciones y servimos.

💡 Consejo:

Accesorios útiles: Folios de papel, 2 cajas para turron Tiempo de preparacion: 20 min Tiempo de espera: 2 h Tiempo total: 2 h y 20 min

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