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Turron a la piedra de badajoz

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Con el vaso y las cuchillas secas glasear el azucar en velocidad 5-10 durante 20 segundos hasta que este pulverizado, echar la cascara del limon, pero solo dos o tres trozos y la canela y seguir pulverizando en el 5-10 durante otros 15 segundos, despues incorporar las almendras tostadas sin sal, y triturar en el 8 durante 15 segundos, bajar los restos con la espatula y seguir triturando en velocidad 8 hasta que salga bien la grasa de las almendras y se quede la masa pegajosa, poner un folio en un molde, caja de madera o caja de leche partida al medio y echar el turron dandole forma con el cubilite y queda perfecto y exquisitooo!!!!!
Lo podeis hacer tambien con la almendra cruda y queda fenomenal tambien, lo unico que teneis que echarle es una clara de huevo al final para que todo se una, y queda como una especie de mazapan buenisimoooo

💡 Consejo:

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