Valoración: ⭐4.7/5 (6 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 35
🙌 Dificultad: -
Se cuece la zanahoria hasta que este blandita, una vez cocida se escurre muy bien y se comprueba el peso.
No pasa nada si despues de cocida pesa un poco más o un poco menos ya que lo que pesen las zanahorias sera lo que tengamos que poner de azucar y coco.
Ponemos la zanahoria en la thermomix y lo ponemos unos 10sg a vel. 1 se bajan los trocitos y se pone 5sg a vel.5, debe de quedar como un masa.
Se baja todo al fondo ,se pone el azucar, el coco y se pone unos 7sg a vel.5 y giro a la izq., se debe de quedar una masa manejable para hacer bolitas, si no podeis poner unos seg. más a la misma vel. e incluso añadir un poco más de azucar.
Luego se hacen bolitas se pasan por el coco y se colocan en el molde.
Dejar reposar en la nevera para que queden bien duritas y fresquitas.
Otra opcion de rebozado puede ser cacao en polvo tambien quedan ricas, yo probe porque no me llego el coco para todas las bolitas.
La receta la saque de Pequerecetas una de mis web favoritas.
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