Trufas de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 185 gramos Chocolate Fondant
• 60 gramos nata con 35% de grasa
• 60 gramos leche entera
• 20 gramos de licor(brandy, whisky...)
• 2 cucharadas cacao en polvo

🥘 Preparación:

1.Ralle el chocolate en el vaso  7 segundos, velocidad 8. Retire y reserve en un bol.
2. Sin lavar el vaso, ponga la nata y la leche y caliente 3 minutos/90º/vel. 2
3.Agregue el chocolate reservado y el licor y mezcle 3 minutos/vel.2. Vuelque en un bol, cubra con film transparente y deje enfriar durante un mínimo de 4 horas en la nevera
4.Con dos cucharillas, forme bolitas y reboce con el cacao. Reserve en el frigorífico.

💡 Consejo:

-

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