Tronco de chocolate,fresas y nata

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 5 huevos, L
• 60 GR. CACAO EN POLVO
• 60 GR. HARINA
• 100 GR. AZÚCAR GLAS
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• UNA PIZCA DE SAL
• RELLENO: MEDIO litro de nata montada
• 4 cucharadas de, AZÚCAR GLASS
• 250 R. FRESAS CORTADAS EN CACHITOS
• 3 GOTITAS DE COLORANTE ROJO
• ALMÍBAR PARA EMBORRACHAR UN POQUITO LA PLANCHA D BIZCOCHO

🥘 Preparación:

PRECALENAR EL HORNO A 180º
PONER LA MARIPOSA Y MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE 3 MINUTOS VEL.3 1/5 CON UNAS GOTITAS DE LIMÓN,RESERVAR
SIN LAVAR EL VASO,  Y SIN MARIPOSA,YEMAS Y AZÚCAR(100 GR) 3 MIN. VEL.31/2.
HARINA,CACAO,LEVADURA Y SAL,20 SEG. VEL3. ACABAR DE UNIR CON LA ESPÁTULA Y MEZCLAR CON CUIDADO A LAS CLARAS.
EXTENDER EN UNA BANDEJA DE HORNO,FORRADA CON PAPEL VEGETAL, HORNO 180º 15 MINUTOS.SACAR Y ENROLLAR EN UN PAÑO.
ALMIBARAR, MONTAR LA NATA CON LAS 4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR GLAS,EXTENDERLA POR ELBIZCOCHO JUNTO A CACHITOS DE FRESAS,ENROLLAR, Y ADORNAR AL GUSTO

💡 Consejo:

-

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