Valoración: ⭐4.9/5 (12 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 17 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
- Abrir la lata de frutas, reservar 1 vaso del almíbar y escurrir el resto. Distribuir la fruta en el fondo de un recipiente amplio.
- Echar el agua al
vaso
y programar
3 min, temperatura varoma, velocidad 2.
- Añadir el sobre de gelatina, programamos
1 min, velocidad 2.
- Agregar el almíbar reservado y programamos nuevamente
3 min, temperatura varoma, velocidad 2.
Verter sobre el molde con la fruta. Esperar que enfríe y meter al frigorífico para que cuaje. Lavar el vaso.
- Mientras tanto, podemos preparar la capa de natillas. Echamos todos los ingredientes en el
vaso
, y mezclamos durante
5 seg, velocidad 4.
Programamos
8 min, temperatura 90º, velocidad 4.
Reservamos y dejamos que enfríe completamente.
- Cuando la gelatina esté completamente cuajada, poner una capa de plátano en rodajas y verter las natillas encima (importante que estén frías, pues si están calientes, derriten la gelatina y se mezclan las capas).
- Por último, montamos la nata a
velocidad 3 1/2, con la mariposa puesta, y sin tiempo,
mirando por el bocal hasta que esté lista. Agregar el azúcar glass y mezclar con la espátula. Poner en el molde encima de la capa de natillas.
- Decorar al gusto, con plátano, gominolas... Como queda más vistoso es con fresas clavadas en la nata, pero como no estamos en temporada, me conformé con unas gominolas...
-
No hay comentarios.